Обзор статьи

Совершенствование расчета процесса охлаждения насыпи овощей, устанавливающего оптимальные сочетания параметров активной вентиляции в хранилище секционного типа

УДК: 

697.957

DOI: 

10.23968/1999-5571-2019-16-3-112-117

Страницы: 

112-117

Аннотация: 

Получены новые сведения, обеспечивающие высокую сохранность овощной продукции при оптимальном сочетании конструктивных и режимных параметров системы «вентиляция-насыпь» с горизонтальной подачей охлаждающего воздуха в основание насыпи. Рассматриваются варианты решения вентиляции с напольными каналами и бесканальная вентиляция с расположением приточных отверстий вне контура грузового объема.

Список цитируемой литературы: 

  1. Таурит В. Р. Численное и аналитическое решения двухмерной задачи нестационарного теплообмена при вентиляции насыпного слоя // Вестник гражданских инженеров. 2012. № 5 (34). С. 169-172

  2. Таурит В. Р. Снижение энергоресурсов при охлаждении насыпи экологически чистой овощной продукции // Вестник гражданских инженеров. 2018. № 2 (67). С. 161-167

  3. Таурит В. Р. Обеспечение микроклимата хранения в насыпи клубней картофеля // Сельскохозяйственные вести. Международный журнал. 2008. № 3 (74). С. 26-28

  4. Таурит В. Р., Лукина М. А. Обоснование структуры движения вентиляционного потока в контуре насыпного слоя на основе численного решения // Доклады 67-й научной конференции. Ч. I. СПбГАСУ. СПб., 2010. С. 85-88

  5. Бодров В. И. Хранение картофеля и овощей. Горький : Волго-Вятское изд-во, 1985. 223 с

  6. Таурит В. Р. Формирование микроклимата хранения овощной продукции для плоской и объемной задач вентиляции: автореф. дис… д-ра техн. наук. СПб., 2005. 46 с

  7. Волкинд И. Л. Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов. М. : Агропромиздат, 1989. 239 с

Ключевые слова: 

Полный текст (файл): 

PDF

Авторы: 

Таурит В. Р. Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет

Другие статьи авторов: 

Выпуск журнала

№ 3 (74) Июнь 2019